Attraversare tutta l’America Coast to Coast è un po’ il sogno di tutti, il viaggio della vita, l’avventura per eccellenza. Da New York a San Francisco, l’idea di viaggiare on the road da una costa all’altra permette infatti di conoscere questa immensa nazione in un modo...
Ci si chiede sempre più spesso se fosse migliore la musica di una volta oppure no, ed ancora se la musica di qualità sia definitivamente morta! Analizziamo con calma e con cura questo aspetto. C’è stato sicuramente, a mio modo di vedere, un abbassamento della qualità della...
Ancorato al Regent’s Canal, vicino Granary Square, c'è un antico barcone olandese degli anni '20. La prima volta che lo vidi, in uno dei miei primi viaggi a Londra, non potevo credere che si trattasse di una libreria sull'acqua. Ovviamente ci sono entrato e mi sono "accasato"...
Come abbiamo detto, quasi nessuno ormai rispetta i giorni di digiuno previsti nel periodo natalizio, anzi la parola d’ordine è mangiare. Ma cosa mangiano a Natale i russi? Ecco un elenco di piatti tipici: -“Socivo” o “kutya” (a seconda della regione): questa può essere considerata la portata...
È di nuovo quel periodo dell’anno: le decorazioni, i presepi, i panettoni, i pandori, le rimpatriate con i parenti. Oggi, però, è il 7 Gennaio e dunque “quel periodo dell’anno” è finito e allora perché ne parlo come se fosse appena arrivato? Perché, mentre per noi cattolici...
ASSUNTA Quanti libri avrei da suggerire ma ho scelto una lettura un po’ diversa, definita da Arnold Schwarzenegger “una guida per assumersi la responsabilità della propria vita.” Il libro s’intitola “Consigli da amico” di Anthony Robbins e il mio augurio per uno Splendido Anno Nuovo è...
La pasta con le sarde, un piatto che evoca il calore e i sapori intensi della Sicilia, non è solo una ricetta. È una storia, una tradizione e, come ben sanno gli appassionati, un pilastro dell'universo culinario del commissario Salvo Montalbano. Questo primo piatto, con...
La New York Cheesecake è un classico sapore d'America, non è un semplice dolce, ma una vera e propria icona culinaria che incarna l'essenza della pasticceria americana. Sebbene il concetto di torta al formaggio esista da secoli e in molte culture, la versione che conosciamo...
«Quel ramo del lago di Como, che volge a mezzogiorno, tra due catene non interrotte di monti, tutto a seni e a golfi, a seconda dello sporgere e del rientrare di quelli, vien, quasi a un tratto, a ristringersi, e a prender corso e figura...
La torta di Santiago è un dolce tipico della Galizia, una regione a nord ovest della Spagna, e di tutti i percorsi che interessano il Cammino di Santiago e che portano fino alla Basilica di San Giacomo, a Santiago de Compostela. Non si conosce l’origine...