Da storie straordinarie campane nascono prodotti ordinari: mozzarelle di bufala campana DOP, falanghina doc delle colline di Chiaiano, confetture di pesca e paccheri di Gragnano trafilati al bronzo. Tutti questi prodotti sono frutto del lavoro di giovani uomini e donne riuniti in cooperative sociali, che coltivano...
Il Carnevale di Capua è tra i più antichi della Campania. Le prime testimonianze documentate risalgono al 1886, quando la festa aristocratica dei salotti nobiliari incontra definitivamente la dimensione popolare della strada. Tutto ciò grazie a due organizzatori visionari: i cavalieri Francesco La Manna e Vincenzo...
Il Monastero Santa Rosa è un luogo dal sapore antico: qui, nel Settecento, le suore inventarono la celebre sfogliatella Santa Rosa. Attualmente viene servita nella sua versione classica, dessert e persino salata ed è uno dei dolci più conosciuti della pasticceria napoletana, dapprima servita solo al...