Forse non tutti sanno che il 28 Maggio ricorre l’Hamburger day, istituito negli Stati Uniti. Anche se nella mente di tutti noi è il cibo per eccellenza della gastronomia americana, la sua origine si colloca altrove. Battezzato con questo nome a cavallo del XVIII e XIX...
Con un biglietto di imbarco e una valigia piena di sogni ci dirigiamo verso l’Egitto e andiamo a provare una leccornia con una curiosa leggenda che sfida il tempo. Il manicaretto a cui mi sto riferendo è il dessert Umm Ali (“la mamma di Alì”), a...
La conoscete la leggenda del gatto nero? Carina e Amadeus erano due giovani innamorati che abitavano in due regni nemici da generazioni. I loro genitori non approvavano che i loro figli si amassero e li tenevano reclusi. C’era una bella gatta bianca, come la neve, che attraversava i...
“Tutti hanno paura del tempo. Il tempo ha paura delle piramidi” ha detto Mohammed, la mia guida egiziana, mentre ci dirigevamo verso le piramidi. È un proverbio arabo di cui si comprende il profondo significato una volta di fronte alla Piramide di Cheope, la più antica...
L’Egitto non è solo piramidi. Fino a Sharm El Sheik con il viso incollato all’oblò, ho lasciato la nostra Napoli con gli occhi spalancati su Capri che, vista dall’alto, con i suoi faraglioni sembrava un quadro. Dopo aver attraversato un’immensa distesa d’acqua e vaste pianure di nuvole...