A Casa di Lucia | #formaggi
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Il Roquefort, che appena pronunciato riporta la mente ad una roccaforte, è un formaggio di origine francese, erborinato, prodotto con latte di pecora, originario di Roquefort-sur-Soulzon (Francia del sud).  Di forma cilindrica, si presenta con una crosta umida, di fattura untuosa ed erborinata. Il gusto può...

04 Giugno, 2025
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