Secondo antichi racconti questa ricetta risale al quinto secolo dopo Cristo ed ha anch'essa, come molte ricette antiche, origine da una situazione di penuria di cibo. Tra il 28 e il 30 settembre del 459 d.C. fu combattuta intorno a Verona una furiosa battaglia tra l'allora...
La tradizione del “gnoco” del carnevale veronese ha un'origine molto antica tra storia e leggenda. Nel 1531 la città di Verona subì una tremenda inondazione del fiume Adige, a cui seguì una terribile carestia. Il prezzo del pane triplicò, i cittadini versavano in brutte condizioni e...
In inverno, si sa, le giornate si affievoliscono e diventa buio presto, ma ciò viene altamente ricompensato da un accogliente tepore casalingo. In cucina ci sono pentole pronte a compiere il loro dovere, forni ben predisposti a profumi e sapori, mani con la voglia di...