Il profumo di spezie calde, il croccante inconfondibile e le forme artistiche: sono gli Speculaas, i tradizionali biscotti di San Nicola (Sinterklaas), che da secoli annunciano l'arrivo delle feste in gran parte del Nord Europa, in particolare nei Paesi Bassi e in Belgio. Questi deliziosi biscotti...
Nell’immaginario collettivo tradizionale (e io non faccio certo eccezione) il Natale è imbiancato dalla neve. Siamo da sempre abituati a pensarlo così, con il camino che scoppietta e una coperta, magari a tema, sul divano. Cioccolata calda e biscotti alla cannella completano il quadro. Natale però...
“Ma tu credi a Babbo Natale?”: questa è la domanda che stabilisce il primo, timido, passaggio dall’essere bambino al diventare grande. Ricordo bene quando mia cugina, due anni più di me, mi insinuò il dubbio, con quella breve e insidiosa frase. Avevo sette o forse...