L'aria si fa frizzante, le luci illuminano i vicoli e il profumo inconfondibile di spezie e frutta secca si diffonde dalle finestre. C’è aria di Natale e sulle tavole del Trentino-Alto Adige, fa la sua trionfale comparsa lo Zelten. Questo dolce tradizionale, un vero e proprio...
Il Panforte non è solo un dolce; è un pezzo di storia toscana, un concentrato di sapori intensi e profumi speziati che evoca immediatamente l'atmosfera delle feste medievali. Originario di Siena, questo tesoro della pasticceria vanta origini antichissime e un’evoluzione che lo ha portato dal...
Il profumo di spezie calde, il croccante inconfondibile e le forme artistiche: sono gli Speculaas, i tradizionali biscotti di San Nicola (Sinterklaas), che da secoli annunciano l'arrivo delle feste in gran parte del Nord Europa, in particolare nei Paesi Bassi e in Belgio. Questi deliziosi biscotti...
Ci sono luoghi che ti incantano e che ricordi ma dei quali sai che avrai bisogno di rivedere. Poi ce ne sono alcuni che, non sai neppure tu per quale magica alchimia, diventano casa e senti che, di tanto in tanto, avrai bisogno di tornare...