CUCINA GREEN
Descrizione
Questo libro cerca di offrire una risposta a due temi molto sentiti in questi anni.
Da una parte un’attenzione sempre crescente ai valori nutritivi del cibo, con un occhio di riguardo alla scelta di ingredienti naturali e di stagione, dall’altra una sensibilità maggiore ai problemi ambientali, che fa sìche si cerchi di evitare il più possibile lo spreco di cibo e di risorse.
In questo libro troverete molte ricette per tutte le stagioni, con una serie di utili consigli per piatti gustosi a km zero,
per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente
